Amanteigado Grego: sugestão do Gourmet Multimix

Foto: Mauro Holanda

Nada melhor do que aquele delicioso biscoitinho amanteigado para combinar com o café da tarde. O amanteigado grego também é uma ótima opção para aquela hora que bate uma fominha. 

Confira com o Gourmet Multimix como você pode preparar essa saborosa receita. Anote a receita!

Ingredientes 

• 1 kg de farinha  
• 1/2 kg de manteiga  
• 1 xícara (chá) de açúcar  
• 1 gema  
• 3 colheres (sopa) de conhaque ou ouzo (bebida grega, feita de anis)  
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar  
• Cravos para decorar

Modo de preparo

1. Em uma tigela mexa a manteiga com uma colher de pau até desmanchar. 
2. Ponha o açúcar e misture até ficar homogêneo. 
3. Adicione aos poucos a gema, o conhaque e a farinha. 
4. Quando a massa estiver bem homogênea, separe-a em pequenas porções e, com a palma das mãos, faça os biscoitos. 
5. Eles devem ter cerca de 5 cm de diâmetro por 1,5 cm de altura.
6. Espete um cravo em cada um e leve ao forno alto preaquecido por 10 minutos, abaixe a temperatura para forno médio e asse por mais 30 minutos.
7. Quando os biscoitos começarem a corar, retire do forno. 
8. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e deixe esfriar completamente.

Fonte: MdeMulher