Panquecas de presunto e queijo com molho branco

Você vai precisar de:

(Massa)

2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de leite
Queijo e presunto para rechear

Molho:
1 litro de leite
Margarina
1 cebola
1 dente de alho
Farinha de trigo
1 cubo caldo de carne ou frango

Modo de preparo:

(Massa)

Bater os ingredientes no liquidificador
Deixar 15 minutos na geladeira
Com um concha, fazer em uma frigideira a massa bem fina
Rechear as panquecas com queijo e presunto

(Molho)
Em 1 colher de margarina fritar a cebola e o tomate
Acrescentar o leite, 1 cubo de caldo de carne, manjericão e sal a gosto
Engrossar com 2 colheres de farinha de trigo
Cobrir as massas de panquecas
Salpicar queijo ralado e levar ao forno