Ingredientes:
500 g de bife de filé mignon
1 cebola grande cortada em rodelas
2 colheres de sopa de gergelim
15 colheres de sopa de shoyu
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
tempere a carne com o shoyu e o cheiro - verde
deixe na geladeira por 40 minutos a carne para pegar o tempero
Numa panela alta, aqueça óleo com a cebola e o gergelim
Coloque os bifes, virando rapidamente na primeira vez para que o gergelim grude dos dois lados da carne
Frite em fogo médio - alto até começar dourar, mexendo sempre as cebolas para que não grudem na panela
Quando as carnes atingirem o ponto desejado, desligue o fogo e transfira os bifes para uma travessa
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