Bolinhos de carne

Você vai precisar de:

2 pãozinhos
250 gramas de carne moída
1 ovo
1 colher de cheiro verde picadinho
1 pitada de sal
1/2 cebola ralada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de farinha de trigo
óleo para fritar


Modo de preparo:

Coloque o pão de molho na água, espere amolecer
Esprema-os entre as mãos e coloque num recipiente, vá acrescentando os demais ingredientes, até ficar uma massa homogênea
Modele os bolinhos (pequenos) e frite em óleo quente
Obs
para que o bolinho fique bem sequinho, coloco o papel absorvente dentro de um escorredor de macarrão, depois de alguns minutos, retiro e coloque em uma travessa